社長ブログ

先日、佐賀県呼子の活イカの刺身をいただく機会がありました。

新鮮だとコリコリしていて、甘い！

透明な色が時間が経つにつれて白っぽくなっていきます。

もったいなくて少しずつ食べていると「白くなる前の新鮮な状態で食べてください」と店員さんにお叱りをいただきました！

また是非食べたいです。