社長ブログ

先日いただきました「せりのおひたし」

よく見てみるとわかるのですが、根っこを三つ編みのように編んでいます。

おろししょうがとかつお節が乗っかってます。

シンプルですが茹で加減もいいし、出汁の味が少しして絶妙な美味しさでした。

こちらでは熱燗がすすんでしまいました(笑)