通称 2024.11.17 アカムツを「のどぐろ」と通称言っています。 ここ最近高級魚として出ている印象ですが、なかなか食べる機会がありません。 秋田では昔から高級魚と言えば「キンキン」、最近の高級魚は「ハタハタ」かな～～ 先日、のどぐろの煮付けをいただく機会がありました。 身はふわふわで脂がのっていて美味しいですね。 でもあだ名で呼ばれてるってどういうこと？ 「ジャイアン」ってのもなかなかのあだ名。 今の世の中じゃあだなで呼ぶのはいじめか？？？ previous next
