社長ブログ

 

某飲食店のマスターが目の前で何かを包んでいました。

 

 

 

 

肉団子になる前のようなものを白い皮で包んでる。

 

 

 

 

そんでもって綴じ終えたらクルンって絞りを入れて蒸し器へGO～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はい！お手製の肉まんが出来上がり。

 

 

 

見よう見まねで作れるようになったんだとか。

 

 

 

 

レンコンとタケノコが入った肉餡は抜群においしい。

 

 

 

 

まわりの白い皮は売っているものと遜色なくフワフワでこれまたプロの味。

 

 

 

 

自作肉まん、自分もチャレンジできるかな？