社長ブログ

写真の料理名を皆さんは何と言いますか？

 

 

秋田あたりでは「しめさば」というのではないでしょうか。

 

 

 

おいしいですよね～。嫌いな人も多いとは思いますが、私は大好きです。

 

 

 

 

この「シメサバ」という言い方なんですが、大阪では全く違う呼び方をします。

 

 

 

 

「サバのきずし」と言います。

 

 

 

「キズシ」ってなんかお寿司を想像しますが。注文すると写真のような「しめさば」が来ます。

 

 

 

地方によっていろんな言い方ってあるもんなんですね～～。