社長ブログ

せりのおひたし

 

先日いただきました「せりのおひたし」

 

 

 

 

よく見てみるとわかるのですが、根っこを三つ編みのように編んでいます。

 

 

おろししょうがとかつお節が乗っかってます。

 

 

シンプルですが茹で加減もいいし、出汁の味が少しして絶妙な美味しさでした。

 

 

 

こちらでは熱燗がすすんでしまいました(笑)