社長ブログ

 

２００５年にお亡くなりになられたエッセイスト「杉浦日向子（すぎうらひなこ）さん」の著書に「ソバ屋で憩う（いこう）」というものがあり、

 

 

 

その本が大好きで昔何度も読み返したものです。

 

 

 

おそば屋さんで板わさや焼きのりをつまみにちらっと酒を飲んだ後にそばで〆る。

 

 

 

そんな飲み方を東京の様々なそば屋でやっていたとのこと。

 

 

 

 

 

先日、有名なおそば屋さんでちょっとマネてみました。

 

 

 

 

そのおそば屋さんが開業１５０周年の記念日だったようでそば饅頭をいただきました。

 

 

 

 

おそば、いいですね～～