社長ブログ

 

「味とのれんを大切にする店　吾作ラーメン」

 

 

 

 

我が家では定番なラーメン屋さん。

 

 

 

 

先日も味噌（バターなし）

 

 

 

キャッチフレーズをよく読んでみるとなんか不思議ですね。

 

 

 

「味」は大事にしていていいのですが、「のれん」も大事にするってどういうことなんだろう。

 

 

のれん＝ブランド　　ってことなのか。

 

 

各お店に縄のれんや布製のれんはないようなので、おそらく物理的に大事にしてるのではなく「吾作」というブランドを誇りにしていくってことでしょう。

 

 

 

ん～～～深い。

 

 

 

次は野菜味噌を注文してみよう！