社長ブログ

「野菜を先に食べると血糖値が上がりにくく、痩せる効果がある」

この「ベジタブルファースト」神話が言われるようになって久しいですが、

これは少し過剰に解釈された内容のようです。

正しくは、野菜（サラダなど）だけを食べて（食べ終わって）、１０分間待った後にご飯などを食べると効果がある、ということのようですが、

「先に野菜類を食べると・・・」という内容とは少し違うようです。

焼肉に行くとナムルを先に食べて安心していたのは私だけでしょうか？