社長ブログ

 

ぬか漬け

 

 

 

関東の方では「漬物＝ぬか漬け」というイメージ

 

 

 

 

でも秋田のしょっぱい漬物文化にどっぷりつかってるものとしてはあのしょっぱいんだか酸っぱいんだかわからないようなぬか漬けがどうにも好きになれない。

 

 

 

 

なんか中途半端な味。

 

 

 

 

でもやっぱり美味しいのに出会ってなかったんだな～

 

 

 

 

赤味噌の文化「名古屋」で出会ったきゅうりのぬか漬け

 

 

 

 

これにはたまげた！美味すぎる。味がちょうどいい。

 

 

 

 

 

とんちゃん焼はそっちのけでこればっかり食べてました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

ぬか漬けファンの皆様、大変申し訳ござませんでした。