社長ブログ

あるお店の名物料理！

 

 

 

「きんきんの塩焼き」

 

 

 

秋田では「きんきん」と呼んでいますが、

 

 

 

他県ではいろいろな呼び方があると思います。

 

 

 

 

 

炭火で焼いていて、カリッとしていながらも身はふわふわでジューシー。

 

 

 

そのお店に行くときは必ず頼みます。

 

 

 

大人になってからの「大好物」です。