発酵の旅①

2020.06.12

今回は「発酵の旅」に出ることにしました。

向かう場所は県南「湯沢市」を目指して！

旅の同行者はまたもや「猿」と「キジ」！

犬は今回も家で留守番です

↓

最初に向かったのは「ももとせ」というカフェ。

こちらはランチを予約しておりました。

カフェにはショップも併設されてます。

蔵のある建物を再利用しております。

そして予約してあった「月替わり膳」のメニューがこちら↓

なんだかヘルシ～～！　　　美味しいです！

デザートでミルクプリンの黒蜜きなこソースも食べちゃいました～～

ここは特別発酵とは関係ないのですが、2軒隣の「石孫本店」という味噌醤油屋さんの味噌をふんだんに使っております。

ということでこの後「石孫本店」に行って味噌を2種類買い物しました。

そしてこの後も発酵の旅は続くのでした。