社長ブログ

ヒラス

 

先日初めて聞いて、初めていただいたお魚

 

 

「ヒラス」

 

 

 

サワラのようですがもっと身が柔らかくて脂もあって美味しい!

 

 

秋田では売っているお魚なんでしょうか?