社長ブログ

イタリア風の・・・

 

イタリアンな角煮を作ってみました。

 

 

 

トマトで煮ただけではなく、約48時間塩こうじに漬けてから

 

 

 

フライパンで炒め、それから煮込みました。

 

 

 

トマト缶の他にもいろいろと入れてグツグツ1時間半ほど煮ると出来上がり~!

 

 

 

翌日はこれでパスタも作り最高でした。

 

 

 

 

食べきれずに一人前冷凍保存していますので、次回のBBQの際にはパスタにしてふるまいたいと思います。