人気店
先日テレビで紹介された人気店へ行ってみました。
行列覚悟で行ったのですが、運良く席が空いていて待つことなく入店出来ました。
我々が入店後はすぐに行列が出来ていて人気のほどを感じることが出来ました。
味は確かに美味しいし、値段もそれほど高くはないし、ボリュームもある。
ただ気になったのは調理をする人がマスクをしていない。
店内が汚い、換気が悪くて衣類ににおいがついてしまう。
など、本来の商品やサービス以外のところで印象が少し悪かったです。
これを自社のことに置き換えるといろいろと勉強になることがあります。
実態も内容も、本当の意味での人気店になれるよう努力したいと思います。
